あふろぐ

マネから始めるミニマリスト生活 略して マネリストライフ。北欧ライフスタイルに憧れつつも、断捨離&ミニマリストに傾倒する物欲の鬼。基本ずぼら。動物アレルギーの旦那と息子2人。将来の夢は猫と暮らすこと。

鉄分不足、解消できるか?【南部鉄器】【岩手県】

 

afugoro.hatenablog.com

キッチンの引き出し収納を片付けた時に出てきた南部鉄器。さっそく今日から使ってみたいと思います!

 

南部鉄器の使い始め

最初に1、2回すすいで、煎茶を湯呑茶碗一杯分布に包みお湯といっしょに20分位煮込むか、米のとぎ汁を製品に入れ煮込んでください。この作業を2、3回 繰り返すとさらに効果があります。これは金気止めと内部の金漆の臭いをとる効果ががあります。(煮立てる間はフタをはずしてください。) 

出典:南部鉄器のご使用法・お手入れ法

 

ご飯を炊くついでにとぎ汁を…

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黒と白のコントラストが美しい…♪

 

ちなみに南部鉄器の天ぷら鍋を、他の用途(煮炊き等)に使っても問題なさそうなので、煮炊きと揚げ物兼用できないかな、と考えてます。

 

南部鉄器 天ぷら鍋 20cm

南部鉄器 天ぷら鍋 20cm
価格:4,860円(税込、送料別)

けっこう良いお値段しますね…大切に使わねば…

 

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20分ほどグラグラさせてから、水洗いし空焚きして水分を飛ばしました。こうする事で錆を防げるそうです。しかし迂闊に触るとめっちゃ熱い(笑)小さな子供のいる家じゃなくて良かった。。。

 

このまましばらく放置♪

 

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